🍚 ¡Listo en minutos y lleno de sabor! Arroz chino con camarones
Un plato rápido y lleno de sabor, ideal para cualquier ocasión.
Chef editorial de Recetas Al Día, apasionado por la cocina uruguaya, los sabores caseros y las preparaciones prácticas para compartir en familia.
Publicada el 13 de octubre de 2026
El arroz chino con camarones es una receta clásica que combina la suavidad del arroz con el sabor intenso de los camarones, todo en un plato rápido y fácil de preparar. Perfecto para una cena rápida o un almuerzo especial.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 300 gramos de camarones pelados y desvenados
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 taza de arvejas congeladas
- 2 huevos
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cebollas de verdeo picadas
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- 1
Calentar una sartén grande a fuego medio y agregar el aceite de sésamo.
- 2
Añadir el ajo picado y los camarones, cocinar hasta que los camarones estén rosados y bien cocidos, aproximadamente 3-4 minutos.
- 3
Empujar los camarones hacia un lado de la sartén y agregar los huevos batidos. Revolver hasta que estén cocidos y mezclarlos con los camarones.
- 4
Agregar el arroz cocido, las arvejas y la salsa de soja. Mezclar bien todos los ingredientes y cocinar por 5 minutos más.
- 5
Incorporar las cebollas de verdeo, sal y pimienta al gusto. Cocinar por 2 minutos adicionales y servir caliente.
Recomendaciones profesionales
Acompañar con una ensalada fresca o unos rollitos primavera para una comida completa.
Consejos de cocina
Para un sabor más intenso, se puede agregar un poco de jengibre fresco rallado junto con el ajo.
Comentario final del chefEste arroz chino con camarones es una opción deliciosa y rápida que no decepciona. La clave está en usar ingredientes frescos y de calidad.