🌮 ¡Pequeños pero llenos de sabor! Mini tacos para compartir
Deliciosos mini tacos ideales para compartir en reuniones o como aperitivo.
Chef editorial de Recetas Al Día, apasionado por la cocina uruguaya, los sabores caseros y las preparaciones prácticas para compartir en familia.
Publicada el 13 de octubre de 2026
Estos mini tacos son perfectos para compartir en reuniones o como un aperitivo delicioso. Con una mezcla de sabores tradicionales, son fáciles de preparar y siempre un éxito entre los invitados.
Ingredientes
- 12 mini tortillas de maíz
- 250 g de carne picada de res
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- 100 g de queso cheddar rallado
- 1 tomate, picado en cubos pequeños
- 1 aguacate, cortado en cubos
- Cilantro fresco, picado
- Lima, cortada en gajos
Modo de preparación
- 1
Calentar una sartén a fuego medio y añadir la carne picada. Cocinar hasta que esté dorada, aproximadamente 8 minutos.
- 2
Agregar la cebolla y el ajo a la sartén con la carne y cocinar por 5 minutos más, hasta que la cebolla esté transparente.
- 3
Incorporar el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezclar bien y cocinar por 2 minutos adicionales.
- 4
Calentar las mini tortillas en una sartén limpia o en el microondas para que estén suaves y flexibles.
- 5
Rellenar cada tortilla con una porción de la mezcla de carne, un poco de queso cheddar, tomate, aguacate y cilantro.
- 6
Servir los mini tacos acompañados de gajos de lima para exprimir sobre ellos antes de comer.
Recomendaciones profesionales
Acompañar los mini tacos con una salsa picante o guacamole para intensificar el sabor.
Consejos de cocina
Para un toque extra de sabor, se puede añadir un poco de chile en polvo a la mezcla de carne.
Comentario final del chefEstos mini tacos son una opción versátil y deliciosa para cualquier ocasión. Son fáciles de personalizar según el gusto de cada uno.