🍪 ¡Se deshacen en la boca! Galletitas de manteca fáciles y económicas
Deliciosas galletitas que se deshacen en la boca, fáciles y económicas
Chef editorial de Recetas Al Día, apasionado por la cocina uruguaya, los sabores caseros y las preparaciones prácticas para compartir en familia.
Publicada el 10 de octubre de 2026
Estas galletitas de manteca son perfectas para acompañar el té o el café. Con una textura suave y un sabor irresistible, son ideales para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 200 g de manteca
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- 300 g de harina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Modo de preparación
- 1
Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja con papel manteca.
- 2
Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- 3
Agregar el huevo y la esencia de vainilla, y mezclar bien.
- 4
Incorporar la harina y la sal, mezclando hasta formar una masa homogénea.
- 5
Formar bolitas con la masa y colocarlas en la bandeja, aplastándolas ligeramente.
- 6
Hornear durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
- 7
Dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.
Recomendaciones profesionales
Estas galletitas son perfectas para regalar en ocasiones especiales o para disfrutar en una tarde de merienda.
Consejos de cocina
Para un toque diferente, puedes agregar ralladura de limón o naranja a la masa.
Comentario final del chefLa clave para que estas galletitas se deshagan en la boca es no sobrecocinar y usar manteca de buena calidad.