¡Crujientes, fáciles y baratos! Deliciosos aros de cebolla
Deliciosos y fáciles de preparar, ideales como aperitivo o acompañamiento.
Chef editorial de Recetas Al Día, apasionado por la cocina uruguaya, los sabores caseros y las preparaciones prácticas para compartir en familia.
Publicada el 10 de octubre de 2026
Los aros de cebolla son un clásico aperitivo que nunca pasa de moda. Con su exterior crujiente y su interior suave, son perfectos para compartir en reuniones o disfrutar como snack. Esta receta es sencilla y económica, ideal para preparar en casa.
Ingredientes
- 2 cebollas grandes
- 1 taza de harina
- 1 taza de pan rallado
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- Sal a gusto
- Aceite para freír
Modo de preparación
- 1
Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Separar los anillos con cuidado.
- 2
En un bol, batir el huevo y mezclar con la leche. En otro bol, colocar la harina y en un tercer bol, el pan rallado.
- 3
Pasar cada aro de cebolla primero por la harina, luego por la mezcla de huevo y leche, y finalmente por el pan rallado, asegurándose de que queden bien cubiertos.
- 4
Calentar el aceite en una sartén profunda a fuego medio. Freír los aros de cebolla en tandas hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
- 5
Retirar los aros de cebolla del aceite y colocarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Espolvorear con sal al gusto antes de servir.
Recomendaciones profesionales
Servir los aros de cebolla calientes acompañados de salsas como mayonesa, ketchup o una salsa picante.
Consejos de cocina
Para un extra de sabor, se puede añadir ajo en polvo o pimentón a la mezcla de pan rallado.
Comentario final del chefLa clave para unos aros de cebolla perfectos es asegurarse de que el aceite esté a la temperatura adecuada para que queden crujientes y no absorban demasiado aceite.