👌Papas y carne de pollo ¡Haz esta deliciosa receta! ¡¡Cena adictiva!!
Un clásico uruguayo para una cena deliciosa y reconfortante.
Chef editorial de Recetas Al Día, apasionado por la cocina uruguaya, los sabores caseros y las preparaciones prácticas para compartir en familia.
Publicada el 10 de octubre de 2026
Este plato combina la suavidad del pollo con la textura crujiente de las papas, creando una cena perfecta para disfrutar en familia. Es una receta sencilla que resalta los sabores naturales de sus ingredientes.
Ingredientes
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 4 papas medianas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- Aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta negra a gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 ramita de romero fresco
Modo de preparación
- 1
Pelar las papas y cortarlas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- 2
En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio y agregar las papas. Cocinar durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y tiernas. Retirar y reservar.
- 3
En la misma sartén, añadir un poco más de aceite si es necesario y agregar la cebolla picada y los dientes de ajo machacados. Sofreír hasta que la cebolla esté transparente.
- 4
Cortar la pechuga de pollo en tiras y añadirlas a la sartén. Sazonar con sal, pimienta y pimentón. Cocinar hasta que el pollo esté bien cocido.
- 5
Agregar las papas nuevamente a la sartén junto con el romero. Mezclar bien todos los ingredientes y cocinar por unos minutos más para que los sabores se integren.
- 6
Servir caliente y disfrutar.
Recomendaciones profesionales
Acompañar con una ensalada fresca de hojas verdes para equilibrar el plato.
Consejos de cocina
Para un sabor extra, se puede añadir un chorrito de vino blanco al pollo mientras se cocina.
Comentario final del chefEste plato es un ejemplo perfecto de cómo ingredientes simples pueden transformarse en una comida deliciosa y satisfactoria.