Sette consumatori su dieci considerano gli sconti sui prodotti in scadenza come una buona misura

MADRID, 20 (EUROPA STAMPA)

La grande distribuzione spagnola ha ridotto gli sprechi alimentari dall'1,78% nel 2014 allo 0,47% nel 2024 del totale commercializzato, il che significa che il 98,91% degli alimenti in vendita è stato commercializzato lo scorso anno, secondo i dati dell'Associazione dei Produttori e Distributori (Aecoc).

La direttrice della Comunicazione e delle Relazioni Istituzionali di Aecoc, Nuria de Pedraza, ha evidenziato che grazie allo sforzo sostenuto in questi anni, le aziende della grande distribuzione partecipanti sono riuscite a ridurre la loro percentuale di rifiuti dall'1,78% allo 0,47% del totale commercializzato.

Anche il 'Barometro dello spreco alimentare', elaborato da Aecoc e Phenix, evidenzia che sette consumatori su dieci sono favorevoli a sconti sui prodotti prossimi alla scadenza, mentre il 59% apprezza il confezionamento sottovuoto dei prodotti tagliati e il 48% l'organizzazione degli scaffali in base alla dimensione familiare.

Allo stesso modo, nel settore dell'ospitalità, il 67% degli intervistati apprezza la possibilità di portare via il cibo avanzato, il 61% sostiene i menu last minute a prezzi ridotti e il 44% apprezza la possibilità di scegliere menu adattati alla quantità desiderata.