🍗 ¡Crujientes y deliciosas! Alitas de pollo en Air Fryer listas en pocos minutos
Crujientes y deliciosas alitas de pollo listas en pocos minutos con la ayuda de la Air Fryer.
Chef editorial de Recetas Al Día, apasionado por la cocina uruguaya, los sabores caseros y las preparaciones prácticas para compartir en familia.
Publicada el 24 de octubre de 2026
Las alitas de pollo en Air Fryer son una opción rápida y deliciosa para disfrutar de un aperitivo crujiente sin necesidad de freír en aceite. Esta receta es ideal para quienes buscan una preparación sencilla y saludable.
Ingredientes
- 1 kg de alitas de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
Modo de preparación
- 1
Lavar y secar bien las alitas de pollo con papel absorbente para eliminar el exceso de humedad.
- 2
En un bol grande, mezclar el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el pimentón y el comino. Agregar las alitas de pollo y mezclar bien para que queden completamente cubiertas con la mezcla de especias.
- 3
Precalentar la Air Fryer a 200°C durante 5 minutos.
- 4
Colocar las alitas en la canasta de la Air Fryer en una sola capa, evitando que se superpongan. Cocinar durante 20-25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para asegurar que queden crujientes por ambos lados.
- 5
Retirar las alitas de la Air Fryer y servir inmediatamente acompañadas de tu salsa favorita.
Recomendaciones profesionales
Acompañar las alitas con una salsa de queso azul o una salsa picante para realzar su sabor.
Consejos de cocina
Para obtener alitas aún más crujientes, se puede añadir una cucharadita de polvo de hornear a la mezcla de especias.
Comentario final del chefLa Air Fryer es una herramienta excelente para lograr alitas crujientes sin el exceso de grasa de la fritura tradicional. Es importante no sobrecargar la canasta para asegurar una cocción uniforme.