¡Una delicia para toda la familia! Torrejas de queso doradas en pocos pasos
Una delicia para toda la familia, doradas en pocos pasos
Chef editorial de Recetas Al Día, apasionado por la cocina uruguaya, los sabores caseros y las preparaciones prácticas para compartir en familia.
Publicada el 23 de octubre de 2026
Las torrejas de queso son una opción deliciosa y rápida para disfrutar en familia. Con una textura crujiente por fuera y suave por dentro, son perfectas para un desayuno o merienda. Aquí te presentamos una receta sencilla y tradicional para prepararlas en casa.
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de molde
- 200 g de queso muzzarella
- 2 huevos
- 100 ml de leche
- 50 g de harina
- Aceite para freír
- Sal a gusto
Modo de preparación
- 1
Cortar el queso muzzarella en rebanadas finas y colocarlas entre dos rebanadas de pan de molde, formando un sándwich.
- 2
En un bol, batir los huevos junto con la leche y una pizca de sal hasta obtener una mezcla homogénea.
- 3
Pasar cada sándwich por la harina, asegurándose de cubrir bien todos los lados, y luego sumergirlos en la mezcla de huevo y leche.
- 4
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio y freír las torrejas hasta que estén doradas por ambos lados. Retirar y escurrir sobre papel absorbente.
Recomendaciones profesionales
Servir las torrejas calientes acompañadas de una ensalada fresca o una salsa de tomate casera.
Consejos de cocina
Para un sabor más intenso, puedes usar queso parmesano rallado junto con el muzzarella. Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír para obtener una textura crujiente.
Comentario final del chefEstas torrejas son una excelente manera de aprovechar el pan del día anterior y disfrutar de un plato reconfortante.