🧁 Ingredientes
- 🍝 300 g pasta (tipo penne o fusilli)
- 🍅 400 g tomates cherry
- 🧀 200 g queso feta
- 🧄 3 dientes ajo
- 🌿 1 puñado albahaca fresca
- 🧂 1 cucharadita sal
- 🧂 1 cucharadita pimienta negra
- 🍯 1 cucharada miel
- 🫒 4 cucharadas aceite de oliva
- 🍋 1 unidad limón (jugo)
👨🍳 Preparación
- Precalentá el horno a 200 °C.
- En una fuente para horno, colocá los tomates cherry enteros y el ajo pelado y aplastado. Agregá el aceite de oliva, la miel, la sal y la pimienta. Revolvé bien para que los tomates se impregnen con los condimentos.
- Colocá la feta en el centro de la fuente y rociá con un poco más de aceite de oliva, sal y pimienta. Horneá durante 25-30 minutos o hasta que los tomates estén tiernos y la feta esté dorada.
- Mientras tanto, cociná la pasta según las instrucciones del paquete en agua con sal. Una vez cocida, escurrí y reservá.
- Cuando la feta y los tomates estén listos, retiralos del horno y aplastá ligeramente la feta con un tenedor para que se mezcle con los jugos de los tomates.
- Agregá la pasta caliente a la fuente y mezclá bien, asegurándote de que cada trozo de pasta esté cubierto con la salsa de feta y tomates.
- Añadí el jugo de limón y la albahaca fresca picada antes de servir. Revolvé nuevamente y ajustá la sal y pimienta a gusto.
- Serví caliente y disfrutá de este plato lleno de sabor y color.
💡 Recomendaciones
Podés agregar otros vegetales como espinacas o calabacín para darle un toque extra. Si preferís un sabor más intenso, probá añadir aceitunas negras o alcaparras. Esta receta es muy versátil y se puede adaptar a lo que tengas en la heladera.
❓ Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de feta?
Sí, aunque la feta aporta un sabor único, podés usar ricotta o un queso cremoso como el queso de cabra.
¿Cuánto tiempo se puede conservar la pasta feta con tomates cherry?
Se puede conservar en la heladera en un recipiente hermético por hasta 3 días. Simplemente recalentar antes de servir.
🗣️ ¿Te animaste a preparar esta receta? ¡Contanos cómo te salió en los comentarios!
⭐ Reseñas de quienes ya la probaron
“¡Espectacular! Me encantó la combinación de sabores y es muy fácil de hacer.”
— Lucía
“Una receta fresca y deliciosa. La volveré a hacer sin dudarlo.”
— Mateo
📋 Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 450 kcal |
| Grasas totales | 20 g |
| Grasas saturadas | 7 g |
| Carbohidratos | 55 g |
| Azúcares | 6 g |
| Proteínas | 15 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 600 mg |
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