Mónica García destaca la aprobación del real decreto que restringe ultraprocesados en centros educativos, hospitales y residencias para menores hasta los 3 años

La aprobación del Real Decreto para promover una alimentación saludable en espacios públicos

La ministra de Sanidad, Mónica García, anunció este martes en el Consejo de Ministros la aprobación del Real Decreto destinado a fomentar una alimentación equilibrada en hospitales, centros residenciales y escuelas infantiles de cero a tres años, tanto en instituciones públicas como privadas. Además, esta normativa también se aplicará en bibliotecas, universidades y museos de titularidad pública, con el objetivo de limitar el consumo de productos ultraprocesados.

Implementación de medidas para garantizar menús saludables y sostenibles

García aseguró en su perfil oficial en la red social ‘X’ que con esta nueva regulación, «los menús saludables serán obligatorios en hospitales, residencias y escuelas, sean públicas o privadas». La ministra destacó que se priorizarán alimentos frescos, de temporada y de canales cortos de distribución, con un incremento en la presencia de frutas, verduras, pescado y legumbres. La normativa busca promover una alimentación más nutritiva y sostenible, estableciendo límites claros al consumo de alimentos precocinados, fritos y con altos contenidos de azúcares.

Medidas específicas para reducir el consumo de alimentos poco saludables

Este Real Decreto, impulsado por el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 en colaboración con los Ministerios de Agricultura, Sanidad, Educación y Juventud e Infancia, regula la presencia de alimentos en diferentes espacios públicos. En particular, establece una restricción en el consumo de platos precocinados, limitándolos a un máximo de tres raciones mensuales en centros como residencias de mayores, centros para personas con dependencia o necesidades especiales, y hospitales. Para menores de edad, esta cantidad se reduce a una ración al mes. Además, el texto contempla la obligatoriedad de que el 70 por ciento de los productos en máquinas expendedoras sean alimentos y bebidas saludables, expuestos en zonas de máxima visibilidad, reduciendo la oferta de bebidas azucaradas y energéticas.