🥗 ¡Fresca, simple y rendidora! Ensalada de lechuga, tomate y cebolla
Una ensalada fresca, simple y rendidora, ideal para acompañar cualquier comida.
Chef editorial de Recetas Al Día, apasionado por la cocina uruguaya, los sabores caseros y las preparaciones prácticas para compartir en familia.
Publicada el 11 de octubre de 2026
Esta ensalada clásica es perfecta para cualquier ocasión. Con ingredientes frescos y fáciles de conseguir, es una opción saludable y rápida de preparar. Ideal para acompañar carnes, pastas o simplemente disfrutarla sola.
Ingredientes
- 1 lechuga grande
- 2 tomates medianos
- 1 cebolla mediana
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de vino
- Sal a gusto
- Pimienta negra a gusto
Modo de preparación
- 1
Lavar bien la lechuga bajo agua corriente, escurrir y secar con un paño limpio o en una centrifugadora de ensaladas.
- 2
Cortar la lechuga en trozos medianos y colocarla en un bol grande.
- 3
Lavar los tomates, quitarles el pedúnculo y cortarlos en gajos o cubos, según prefieras. Añadirlos al bol con la lechuga.
- 4
Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas. Si prefieres un sabor más suave, puedes remojar las rodajas en agua fría durante unos minutos antes de añadirlas a la ensalada.
- 5
En un recipiente pequeño, mezclar el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta. Batir bien hasta emulsionar.
- 6
Verter el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir y mezclar bien para que todos los ingredientes queden bien impregnados.
Recomendaciones profesionales
Esta ensalada es un acompañamiento versátil que va bien con carnes asadas, pescados o incluso como parte de un almuerzo ligero.
Consejos de cocina
Para un toque extra de sabor, puedes añadir aceitunas negras o queso parmesano rallado.
Comentario final del chefLa clave de esta ensalada está en la frescura de sus ingredientes. Asegúrate de elegir productos de buena calidad para obtener el mejor sabor.