Economía y agro

Costo de vida en Uruguay sube a 4,7% tras salto en verduras

La inflación en Uruguay llegó a 4,7% interanual en setiembre tras subir 0,54% en el mes, impulsada por verduras y carnes.

Puesto con cajones de frutas y verduras variadas en un comercio minorista.
Las frutas, verduras y carnes encabezaron los incrementos de precios registrados durante el mes de setiembre. Foto Carlos Sualina

Ir a la feria o al supermercado volvió a costar un poco más en setiembre. El Índice de Precios del Consumo (IPC) subió 0,54% en el mes, según los datos oficiales publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Con este incremento, la inflación acumulada en los últimos doce meses pasó del 4,55% que se registraba en agosto a un 4,68% interanual, ubicándose levemente por encima de las previsiones del mercado.

El registro mensual sorprendió a los analistas privados que consulta mensualmente el Banco Central del Uruguay (BCU), quienes proyectaban una suba más moderada, en el entorno del 0,35%. Al mirar la llamada inflación subyacente —aquella métrica que descuenta los rubros más volátiles como frutas, verduras y combustibles— la variación interanual se posicionó en 4,47%, mostrando también una ligera aceleración frente al 4,35% informado en el mes anterior.

Exposición de hortalizas y productos frescos en una góndola de alimentos.
Exposición de hortalizas y productos frescos en una góndola de alimentos.

La carne y las verduras al frente de los aumentos

Cuando se desarman los números del INE para entender dónde se sintió más la suba, el rubro Alimentos y bebidas no alcohólicas aparece como el gran responsable. Esta división explicó por sí sola 0,45 puntos porcentuales del aumento total del mes, tras registrar una suba promedio de 1,73%.

Dentro de la canasta alimentaria, el incremento más pesado estuvo en la verdulería y la carnicería: las verduras saltaron un 5,3%, la carne aumentó un 2,4% y las frutas subieron un 2%. En la vereda opuesta, el rubro Transporte dio un pequeño respiro con una caída general de 0,54%, favorecido principalmente por bajas en los pasajes de avión (-5,29%) y en los servicios de transporte de pasajeros con chofer (-6,82%).

Por su parte, otros sectores mostraron ajustes más moderados. La recreación y la cultura subieron 0,54% empujadas por los paquetes turísticos al exterior (+1,42%), mientras que la educación trepó 0,43% debido a los ajustes en la enseñanza terciaria y universitaria (+1,67%). Asimismo, los servicios financieros y seguros aumentaron 0,53%, donde pesó el incremento en las cuotas de la salud privada (+1,80%), los servicios de acompañante (+1,54%) y los seguros de autos (+0,58%).

Las perspectivas del mercado y el ojo del Banco Central

A pesar de este salto puntual en setiembre, las expectativas sobre el rumbo de los precios en el mediano plazo se mantienen dentro de los parámetros previstos por la autoridad monetaria. Los analistas del mercado proyectan una inflación del 4,55% a dos años vista, las instituciones financieras estiman un 4,5%, mientras que los empresarios mantienen una previsión algo más cautelosa, ubicada en el 5%.

El informe del INE llega en un momento clave del calendario económico local. Durante esta semana volverá a reunirse el Comité de Política Monetaria (Copom) del Banco Central para definir si ajusta o mantiene la tasa de interés de referencia, que actualmente se encuentra fijada en 5,75%. Las decisiones sobre la tasa representan la herramienta central que utiliza el BCU para encauzar la inflación y mantener estables las previsiones de la economía nacional.

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