Bocaditos de huevo, jamón y palta: la receta práctica que siempre queda bien
Una merienda rápida y deliciosa, fiel a la tradición uruguaya.
Chef editorial de Recetas Al Día, apasionado por la cocina uruguaya, los sabores caseros y las preparaciones prácticas para compartir en familia.
Publicada el 2 de octubre de 2026
Los bocaditos de huevo, jamón y palta son un clásico de la merienda uruguaya. Esta receta te ofrece una versión rápida y fácil, ideal para compartir con amigos y familia.
Ingredientes
- Huevos duros: 4 unidades
- Pan de molde: 8 rebanadas
- Jamón cocido: 150 gramos
- Palta madura: 2 unidades medianas
- Mantequilla: 2 cucharadas
- Aceite de oliva: 1 cucharada
- Sal: al gusto
- Pimienta negra: al gusto
Modo de preparación
- 1
Prepara la palta: Mientras se enfrían los huevos, pela y corta la palta en cubos pequeños, aproximadamente de 1 cm.
- 2
Prepara el pan: Unta ligeramente las rebanadas de pan con mantequilla.
- 3
Tuesta el pan: Coloca las rebanadas de pan en una tostadora o sartén con un poco de aceite de oliva, tostandolas ligeramente hasta que estén doradas.
- 4
Arma los bocaditos: Corta los huevos duros por la mitad. En cada rebanada de pan, coloca una rebanada de jamón cocido, seguida de una mitad de huevo duro y, finalmente, una cucharada de palta picada.
- 5
Sazona: Espolvorea sal y pimienta negra al gusto sobre los bocaditos.
Recomendaciones profesionales
Se pueden servir los bocaditos de huevo, jamón y palta acompañados de una ensalada verde o un vaso de jugo de naranja.
Consejos de cocina
Para un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de mayonesa a la palta antes de colocarla sobre el pan.
Comentario final del chefEsta receta es una forma sencilla y deliciosa de disfrutar de un clásico de la cocina uruguaya. ¡Perfecta para cualquier ocasión!