En la noche del viernes, Ben Ford, hijo mayor de Harrison Ford, reveló en una entrevista con Mashed cuál es el plato que le recuerda más a su infancia junto al actor de Star Wars. No se trata de un guiso elaborado ni de una receta compleja, sino un sándwich que lo lleva de vuelta a los momentos más simples de su infancia. Se trataba de un pan integral con queso cheddar fuerte, tomate y salsa Worcestershire, preparado a la parrilla. El plato, según él, es el más sencillo que solía hacerse en casa y lo considera el más auténtico de sus recuerdos.
Aunque su padre no era un cocinero destacado, Ben reconoce que tuvo una juventud marcada por la cocina. Nació cuando Harrison Ford tenía apenas 23 años, y su experiencia en la cocina se limitaba a unos días trabajando en una pizzería y tiempo en los lagos Michigan o Superior. Aunque había cocinado, no fue un entrenamiento prolongado. 'Tal vez un mes, no quiero desmerecerlo, pero no fue un período muy largo'
El sándwich que une a Ben Ford y a su padre Harrison
El hijo de Harrison Ford, que ahora cumple 60 años, es quien hoy cocina para su padre. En sus reuniones familiares, preparan mucho pollo a la parrilla, y si el actor llega a un restaurante, suele pedir ese plato. En casa, la comida sigue siendo sencilla: carne o pescado a la parrilla con verduras.
Ben también confiesa que no puede evitar robar de los platos ajenos. 'Te voy a contar una cosa, le voy a desenmascarar. Te voy a contar algo jugoso. Come de los platos ajenos. Ahí lo tienes. Pide comida a domicilio, se pone en forma como un actor, pero come de los pl menos de los demás. Así es como hace trampa'
El hijo de Harrison Ford afirma que el sándwich no es el mejor plato del padre, pero sí es el que más le recuerda. 'Este es mi plato de recuerdos al que vuelvo, no es su mejor plato. Ha evolucionado desde entonces'
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