Avance decisivo en la negociación laboral de Frigorífico Tacuarembó
El Frigorífico Tacuarembó, unidad productiva perteneciente al grupo multinacional MBRF —surgido tras la fusión entre Marfrig y BRF—, dejó sin efecto la nómina de 150 despidos que tenía proyectado aplicar en el marco de una reestructura interna. La decisión empresarial representa un giro clave en el conflicto laboral que mantenía en vilo a cientos de familias del norte del país.
Según confirmó el presidente de la Federación Obrera de la Industria de la Carne (Foica), Martín Cardozo, la dirección de la firma no solo retiró las desvinculaciones anunciadas, sino que también desistió de la propuesta de tercerizar los sectores operativos de carga y descarga de la planta. Asimismo, las partes alcanzaron un consenso inicial respecto a la implementación del sistema de rotación de turnos entre la plantilla laboral.
Este acercamiento se formalizó tras intensas rondas de diálogo entre la representación de MBRF, la Asociación de Obreros y Empleados del Frigorífico Tacuarembó (Aoefrit) y la propia Foica. Desde la conducción gremial expresaron optimismo respecto a la firma definitiva del preacuerdo que encauce el funcionamiento de la planta industrial.
Antecedentes del conflicto y situación de la plantilla en seguro de paro
La tensión en la planta frigorífica norteña se había incrementado en las últimas semanas, luego de que la empresa comunicara una reestructuración operativa que contemplaba el cese directo de 150 operarios. Ante esa medida, los gremios del sector cárnico se declararon en alerta y advirtieron por el impacto social y económico que la medida acarrearía para la economía del departamento de Tacuarembó.
A pesar de que el retiro de las desvinculaciones directas trajo alivio a las familias afectadas, la situación productiva del establecimiento mantiene a un número importante de trabajadores alejados de sus tareas habituales. En la actualidad, 1.300 empleados de la planta frigorífica continúan amparados bajo el régimen del subsidio por desempleo, a la espera de que el acuerdo formalice las pautas del reintegro paulatino a las faenas.
Paralelamente a las desvinculaciones y las rotaciones, las partes abordan en las mesas de negociación la velocidad de la cadena de producción vinculada al salario. Este punto refiere a la productividad por hora en las tareas de faena y el ajuste de los ritmos de trabajo dentro del establecimiento industrial.
Capacidad productiva, inserción internacional y contexto de MBRF
La planta de Frigorífico Tacuarembó constituye uno de los complejos industriales cárnicos de mayor relevancia operacional en el territorio uruguayo. El establecimiento dispone de una capacidad operativa de faena calculada en 1.500 vacunos por día y cuenta con las certificaciones sanitarias e internacionales requeridas para colocar sus cortes de carne bovina en la totalidad de los mercados compradores externos, incluidos China, Estados Unidos y la Unión Europea.
La integración de la firma en MBRF la ubica dentro del esquema regional de procesamiento y exportación de proteína animal de América Latina. En ese marco, la infraestructura local compite e interactúa dentro de la red del grupo empresarial, por lo que la competitividad operativa y los costos de faena resultan aspectos determinantes para las decisiones de producción que la corporación adopta en el Cono Sur.
Desde el sindicato subrayaron la vigencia de las habilitaciones sanitarias y la inversión tecnológica de la planta local para defender la continuidad laboral de sus funcionarios, remarcando que el establecimiento cumple con creces las condiciones de competitividad necesarias dentro de la industria frigorífica uruguaya.
Posición de los gremios y el Ministerio de Trabajo
La Federación Obrera de la Industria de la Carne y el sindicato de base Aoefrit manifestaron que el retiro de las tercerizaciones y de la nómina de ceses despeja el camino para destrabar el diferendo. El presidente de la Foica, Martín Cardozo, remarcó que las partes están «bastante cerca» de alcanzar el cierre del acuerdo general.
El ámbito de negociación formal tendrá su punto culminante este miércoles, cuando los ejecutivos de la empresa y la delegación sindical se reúnan en una mesa tripartita convocada en la sede del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS). La reunión buscará rubricar los términos finales del convenio laboral de reestructura, garantizando la paz social y la sostenibilidad operativa de la planta.
Próximos pasos y escenarios para la producción cárnica
La concreción del acuerdo en la sede del Ministerio de Trabajo marcará el marco legal para el funcionamiento del Frigorífico Tacuarembó en los próximos meses. Entre los aspectos prioritarios se encuentra la fijación de los cronogramas para la rotación de los 1.300 trabajadores que hoy permanecen en el seguro de paro, así como la definición de los ritmos de faena por hora.
Si la instancia tripartita de este miércoles se resuelve de manera favorable, el establecimiento reactivará la totalidad de sus áreas operativas bajo el nuevo régimen concertado, garantizando la operatividad de una fuente laboral estratégica para el departamento y para la cadena agroexportadora nacional.
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