🧁 Ingrédients
- 🍔 500 g de bœuf (haché)
- 🧀 200 g de fromage cheddar (en tranches)
- 🥬 1 unité de laitue
- 🍅 1 unité de tomate
- 🧅 1 unité d'oignon
- 🥓100 g de bacon (facultatif)
- 🍞 4 pains hamburger unités
- 🌶️ 2 cuillères à soupe de sauce moutarde au miel (facultatif)
- 🧂 1 cuillère à café de sel
- 🌿1 cuillère à café de poivre
👨🍳 Préparation
- Commencez par couper l'oignon en fines tranches et coupez la tomate en tranches. Réservation.
- Lavez bien la laitue et coupez-la en morceaux. Vous pouvez également l'utiliser dans son intégralité si vous préférez.
- Dans une grande poêle à feu moyen-vif, ajouter un peu d'huile et, le cas échéant, le bacon. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Retirer et laisser égoutter sur du papier absorbant.
- Dans la même poêle, ajoutez la viande hachée. Formez des boules d'environ 125 g chacune et placez-les dans la poêle chaude.
- Utilisez une spatule ou appuyez pour aplatir chaque boulette de viande contre la poêle, créant ainsi un burger très fin et croustillant. Cuire environ 2-3 minutes.
- Retournez le burger, ajoutez une tranche de fromage cheddar dessus et laissez cuire encore 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
- Pendant que le burger cuit, faites griller les petits pains dans la même poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Pour assembler le burger, placez d'abord le fond de pain, puis le burger avec le fromage fondu, l'oignon, la tomate, la laitue et le bacon. Ajoutez la sauce moutarde au miel si vous aimez une touche spéciale.
- Finalement, j'ai recouvert le dessus du pain et c'était prêt à déguster !
💡 Recommandations
Pour lui donner une touche différente, vous pouvez ajouter de l'avocat ou du guacamole au burger. De plus, si vous n'avez pas de cheddar, n'importe quel fromage qui fond bien fera l'affaire. Si vous l'aimez épicé, ajouter des tranches de jalapenos est une excellente option. N'oubliez pas d'ajuster le sel et le poivre à votre goût.
❓ Questions fréquemment posées
Puis-je utiliser de la viande d’un autre mélange ?
Oui, vous pouvez utiliser du porc ou un mélange de viandes, à condition qu'il contienne suffisamment de gras pour le rendre juteux.
Cette recette peut-elle être réalisée sur le grill ?
Clair! Assurez-vous simplement de bien écraser la viande et de la cuire à feu moyen pour qu'elle dore à l'extérieur et reste juteuse à l'intérieur.
🗣️ Avez-vous osé préparer cette recette ? Dites-nous comment cela s'est passé dans les commentaires !
⭐ Avis de ceux qui l'ont déjà essayé
"Incroyable, le meilleur burger que j'ai jamais fait à la maison. Le fromage fondu est dingue."
- Marie
"Simple et délicieux. La sauce moutarde au miel lui donne une touche spectaculaire."
—Diégo
📋 Informations nutritionnelles
| Nutritif | Montant |
|---|---|
| Calories | 650 calories |
| Matières grasses totales | 40g |
| Graisses saturées | 18g |
| Glucides | 30g |
| Sucres | 5g |
| Protéines | 40g |
| Fibre | 2g |
| Sodium | 800 mg |
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