Cocinás una vez y comés toda la semana: 10 platos que rinden varios días sin perder sabor

Por Agustin Miller

🧁 Ingredientes

• 🍅 10 unidades tomates
• 🧅 2 unidades cebollas
• 🍗 1 kg muslos de pollo
• 🌶️ 1 unidad pimiento rojo
• 🥕 2 unidades zanahorias
• 🍚 2 tazas arroz
• 🍗 1 litro caldo de pollo
• 🌿 1 cucharada orégano
• 🧄 3 dientes ajo
• 🧂 1 cucharadita sal
• 🌶️ 1 cucharadita pimienta
• 🥘 1 unidad aceite de oliva

👨‍🍳 Preparación

1. Comenzá lavando los tomates y cortándolos en cubos pequeños. Reservalos.
2. Pela y pica las cebollas en trozos finos. Hacé lo mismo con las zanahorias, cortándolas en rodajas.
3. En una olla grande, calienta un chorro de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas y sofríelas hasta que estén transparentes.
4. Añadí los ajos picados y el pimiento rojo cortado en tiras. Revolvé durante un par de minutos hasta que todo esté bien integrado.
5. Incorporá los muslos de pollo a la olla y doralos por ambos lados. Esto le dará un sabor espectacular.
6. Agregá los tomates, las zanahorias, el orégano, la sal y la pimienta. Revolvé bien.
7. Verté el caldo de pollo y llevá todo a ebullición. Una vez que hierva, bajá el fuego y dejá cocinar a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos.
8. Mientras tanto, en otra olla, cociná el arroz según las instrucciones del paquete, utilizando agua con un poco de sal.
9. Cuando el pollo esté tierno y los sabores se hayan mezclado, apagá el fuego y dejá reposar por 10 minutos.
10. Serví el pollo con la mezcla de verduras y el arroz al lado. ¡Listo para disfrutar!

Las 10 recetas que duran varios días sin perder sabor

• Guiso de lentejas: es uno de los platos más rendidores, porque se puede hacer en cantidad, conserva muy bien su textura y suele intensificar su sabor con el paso de las horas.
• Pastel de papa: permite preparar una fuente grande, dividirla en varias porciones y recalentarla sin que pierda consistencia ni atractivo.
• Lasagna: es una receta ideal para cocinar de una sola vez y resolver varias comidas, ya que mantiene bien sus capas y suele quedar incluso mejor al día siguiente.
• Albóndigas en salsa: se conservan muy bien en la heladera y además se pueden acompañar con arroz, puré o pastas para variar los platos.
• Pollo al horno con verduras: rinde mucho si se hace en una bandeja grande y después puede reutilizarse en distintas combinaciones.
• Tarta de verduras o de pollo: es práctica, fácil de guardar y funciona tanto para almuerzos como para cenas rápidas.
• Arroz con pollo: al prepararse en cantidad, se convierte en una opción muy útil para tener lista y servir en distintos momentos de la semana.
• Canelones: una vez hechos, se pueden conservar varios días y recalentar sin demasiadas complicaciones, manteniendo buen sabor y textura.
• Chili con carne o con porotos: es abundante, sustancioso y de esos platos que ganan profundidad después del reposo.
• Sopa o crema de verduras: aunque sea más liviana que otras opciones, también permite hacer varias porciones y conservarlas listas para distintos días.

❓ Preguntas Frecuentes

⭐ Reseñas de quienes ya la probaron

“¡Me encantó! Es tan fácil de hacer y rinde mucho. La próxima vez le agregaré más verduras.”

— María

“Es perfecta para la semana. La hice el domingo y comí rico toda la semana. ¡Gracias por la receta!”

— Juan

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