Пероральная вакцина с пеперином для поросят направлена на снижение диареи после отъема.
Отъем часто является одним из самых деликатных этапов в свиноводстве. Изменение рациона, отлучение от матери и стрессовые условия окружающей среды делают животных более уязвимыми к заболеваниям. Среди них диарея, вызываемая кишечной палочкой, — одно из самых распространённых заболеваний. Хотя она обычно не приводит к смерти, она замедляет рост и увеличивает производственные затраты, требуя больших затрат на корма и продлевая период откорма.
В Кордове команда из INTA Marcos Juárez и Национального университета Рио-Куарто работает над инновационной альтернативой: пероральной вакциной для поросят с пеперином , основанной на эфирном масле этого горного растения. Целью этого предложения является предотвращение диареи без систематического применения антибиотиков.
Горное растение с целебным потенциалом
Minthostachys verticillata , широко известный как перечная мята, произрастает в горах Кордовы и на протяжении поколений ценится в народной медицине за свои пищеварительные свойства. Исследователи стремятся использовать его активные соединения для модуляции иммунного ответа у свиней.
«Мы хотим оценить воздействие этого эфирного масла на слизистую оболочку кишечника, где действует патоген», — пояснил Фабрисио Алустиза, исследователь из INTA. Цель — разработать новый способ профилактики диареи у поросят, не прибегая к антибиотикам, которые теряют свою эффективность из-за бессистемного применения.
Наука в миниатюре: наноэмульсии
Разработка включает в себя преобразование масла перечной мяты в мельчайшие капли с помощью наноэмульсии. Такой формат облегчает доставку вещества в кишечник, лучше стимулируя иммунную систему и способствуя поддержанию баланса кишечной микробиоты.
Испытания направлены в первую очередь на защиту поросят после отъема, но изучается также возможность введения пероральной вакцины беременным свиноматкам. Таким образом, антитела будут передаваться поросятам через молозиво, укрепляя их иммунитет с первых дней жизни, а также способствуя профилактике неонатальной диареи.
Больше благополучия и меньше антибиотиков
Пероральная вакцина для поросят, содержащая пепперин, также представляет собой прорыв в области благополучия животных. Она позволяет избежать инъекций и сократить количество насильственных манипуляций, которые могут привести к травмам. Кроме того, она снижает потребность в антибиотиках, которые сейчас используются в профилактических целях на многих фермах.
«Если нам удастся снизить заболеваемость диареей, мы выиграем в здоровье и эффективности. Мы используем антибиотики только в случае необходимости», — подчеркнул Алустиза. Конечная цель — добиться лучших экономических результатов для производителей, не ставя под угрозу устойчивость своих систем.
Испытания в процессе и взгляд в будущее
В ходе испытаний поросят вакцинируют, а затем подвергают воздействию контролируемого штамма кишечной палочки . Отслеживается начало диареи, её интенсивность, а также изменения как кишечного, так и системного иммунитета. Этот метод имеет явное преимущество: он стимулирует защитные силы в том же месте, куда воздействует патоген.
Эта инициатива является частью глобальной тенденции: снижение зависимости от антибиотиков в животноводстве для предотвращения развития резистентности бактерий, которая также влияет на здоровье человека. Если результаты подтвердятся, пепперин — традиционный травяной чай в Кордове — может стать ключевым инструментом для устойчивого производства свинины.
Проект, включающий пероральную вакцину пеперин для поросят, направлен не только на решение конкретной проблемы диареи. Он также предлагает более устойчивую стратегию производства свинины, отвечающую потребностям потребителей, желающих получать продукты с меньшим содержанием антибиотиков. Для производителей это означает снижение потерь животных, увеличение объёмов производства мяса и снижение дополнительных расходов. Другими словами, это путь к повышению рентабельности без ущерба для благополучия животных.
