Мир сегодня
Аргентина, с показателем потребления вина в 21,6 литра на душу населения, является крупнейшим потребителем вина в Южной Америке. Производство вина в стране выросло в 2024 году, а винный туризм набирает обороты. Перу демонстрирует рост продаж отечественных и импортных вин, а также активно развивается электронная торговля.
Согласно последним данным Международной организации винограда и вина (OIV), обновлённым по состоянию на 2024 год, Аргентина занимает первое место в Южной Америке по потреблению вина на душу населения, в среднем потребляя 21,6 литра на человека в год. Уругвай занимает второе место с показателем 14,3 литра, а Перу потребляет в среднем 3,6 литра в год.
В 2023 году выручка аргентинской винодельческой отрасли составила около 2,65 млрд долларов. Прогнозируется, что к 2025 году объём продаж вина в супермаркетах и ресторанах достигнет около 5,25 млрд долларов, при этом сохранится устойчивый рост.
Производство и экспорт в Аргентине
Аргентина занимает пятое место в мире по производству вина и первое место в Южной Америке. На Мендосу приходится более 60% общего объёма производства. В 2024 году производство увеличилось на 23,3% по сравнению с предыдущим годом, причём флагманским сортом стал Мальбек: было собрано более 323 000 тонн винограда. Этот сорт значительно превосходит все остальные по площади посевов.
Хотя страна является одним из ведущих мировых экспортёров, в 2023 году её стоимостной объём сократился примерно на 20% по сравнению с предыдущим годом. Основными странами назначения остаются США, Великобритания, Бразилия и Канада.
С 1990-х годов основное внимание уделялось повышению качества: снижению урожайности с гектара и увеличению производства элитных вин. Эта стратегия позволила многим аргентинским производителям выйти на зарубежные рынки премиум-класса.
Сектор игристых вин также вырос. Ежегодно производится от 10 до 12 миллионов бутылок, в основном в Мендосе и Патагонии. Метод Шарма продолжает доминировать, хотя традиционные методы производства начинают конкурировать.
Туризм, идентичность и государственная политика
Винный туризм — ещё один источник дохода. Винный маршрут проходит через такие провинции, как Мендоса, Сан-Хуан и Ла-Риоха, где около 2000 виноделен предлагают дегустации, экскурсии и культурные мероприятия. Некоторые из них получают до 50% своего дохода от туризма.
Развитие отрасли получило государственную поддержку, включая меры по укреплению экспорта и поддержке устойчивых методов ведения сельского хозяйства. В условиях, когда потребители ценят органическую продукцию, всё больше винодельческих предприятий переходят на ответственное виноградарство.
Винодельческая промышленность Перу: проблемы и рост
В Перу почти 70% потребляемого вина производится внутри страны, преимущественно в Ике, Лиме, Мокегуа, Арекипе и Такне. Ика лидирует по объёму производства и развитой инфраструктуре, а Мокегуа выделяется своим качеством и традициями.
В 2023 году объём производства составил около 19 миллионов литров, что на 18% меньше, чем в предыдущем году. Тем не менее, сектор обеспечивает около 36 000 рабочих мест и представлен преимущественно малыми и средними производителями (377 зарегистрированных компаний).
Перуанский экспорт немного увеличился: в 2023 году страну покинуло 559 тыс. литров, основными направлениями поставок стали США, Франция и Испания.
На внутреннем рынке доминируют красные вина, среди которых предпочтение отдаётся мальбеку, бургундскому и каберне, часто производимым из местных сортов винограда, таких как писко. Это привело к появлению традиционных марок, которые начинают завоёвывать популярность в ресторанах и магазинах деликатесов.
Импорт, электронная коммерция и прогнозы
Перу продолжает оставаться импортёром вина. В 2023 году в страну было импортировано около 7,3 млн литров вина на сумму 32 млн долларов. Большая часть импорта пришлась на Аргентину, Чили и Испанию.
Что касается всего рынка, совокупное потребление (в стране и за рубежом) в 2024 году достигло примерно 78,4 млн литров, что принесло доход почти в 1 млрд долларов. Ожидается, что к 2025 году этот показатель превысит 1,02 млрд долларов, хотя и с небольшим снижением объёма.
Интересен и прогресс цифрового канала продаж. Электронная торговля вином в Перу стабильно растёт. По оценкам, к 2025 году объём онлайн-продаж превысит 39 миллионов долларов, что составит более 50% от общего объёма цифровой торговли алкогольными напитками в стране. Эта тенденция предполагает ежегодный рост около 20% до 2029 года.
