O último relatório Rosgan mostra que o segundo semestre do ano está começando com um nível de abate que não mostra sinais de desaceleração. Entre janeiro e julho, 7,85 milhões de cabeças , um número ligeiramente superior ao do mesmo período do ano passado.
Se a tendência histórica se mantiver, 2025 encerrará com cerca de 14 milhões de cabeças abatidas , o que implicará em uma oferta de carne bovina de quase 3,2 milhões de toneladas . Isso marcaria o terceiro ano consecutivo com abates acima do nível de equilíbrio, colocando novamente em risco a recuperação do rebanho bovino.
Um equilíbrio complicado para o rodeio nacional
O último ciclo encerrou com 13,9 milhões de cabeças abatidas e uma produção de bezerros que mal repôs cerca de 14,6 milhões, descontando a mortalidade natural. O resultado: mais de um milhão de cabeças a menos em estoque.
Para estabilizar o rebanho neste ano, repetindo esse nível de abate, a proporção bezerro-vaca teria que melhorar em cerca de cinco pontos percentuais, passando de 65% para mais de 70% no desmame, após vários anos estagnada em 63%.
Mais quilos por animal: a chave para sustentar o abastecimento
Além do número de cabeças, Rosgan ressalta que a produção depende do peso atingido por animal . Nos primeiros sete meses, o abate de novilhos cresceu 12% em relação ao ano passado, atingindo aproximadamente 650 mil cabeças .
Isso se traduziu em um aumento de 2% na produção de carne, com 45 a 50 quilos a mais por cabeça de gado em comparação com os touros jovens. O peso médio atual é de 287 quilos por cabeça de gado para touros jovens e 239 quilos para touros jovens .
A criação e os confinamentos estão começando a ganhar destaque novamente.
Dos 7,2 milhões de bezerros que deixaram os campos de reprodução, 77% foram criados no campo e 23% foram diretamente para confinamentos. Essa recuperação na criação é explicada pela melhora nas condições de pastagem após a seca.
O confinamento continua sendo fundamental para o acabamento final, proporcionando controle e qualidade à carne que chega ao mercado.
O abate de fêmeas, um ponto de alerta
Embora o abate de vacas tenha começado a diminuir após dois anos de alta extração devido à seca, a situação é diferente para as novilhas , cujo abate cresceu 6% este ano e acumula um aumento de 10% em três anos. Isso significa 800.000 vacas a menos no rebanho .
Para Rosgan, atingir a moderação nessa categoria será essencial para evitar restrições no fornecimento de carne nos próximos ciclos.
📌 Conclusão: O desafio para o setor pecuário argentino é encontrar um equilíbrio entre extração e reposição, melhorando as taxas reprodutivas e aumentando o número de quilos por animal para garantir a sustentabilidade do negócio.
