La nutrizione delle colture in Argentina evidenzia deficit di reintegro dei nutrienti
La nutrizione in Argentina sta tornando a essere un problema strutturale. Il divario tra potenziale di produzione e rese non è dovuto esclusivamente a fattori climatici o genetici. La gestione dei nutrienti – cosa applicare, quanto e quando – determina gran parte del risultato e oggi mostra un deficit significativo.
delle esportazioni aumenta la pressione. Ogni spedizione di soia, mais o grano trasporta più di semplici cereali: trasporta anche azoto, fosforo, potassio e zolfo, che devono essere reintegrati se si vuole mantenere produttività e qualità.
Deficit di oltre due milioni di tonnellate
Le sei principali colture del Paese – soia, mais, grano, girasole, orzo e sorgo – hanno assorbito oltre 3,5 milioni di tonnellate di nutrienti (NPK) nell'ultima stagione, ottenendo 130 milioni di tonnellate di cereali. Tuttavia, il ripristino tramite fertilizzazione ha raggiunto solo 1,42 milioni di tonnellate.
In parole povere, circa il 40% dell'estrazione colturale viene sostituito. Il deficit totale supera i 2,1 milioni di tonnellate a stagione. Anche l'impatto economico è significativo: stimato in 86,50 dollari per ettaro. "I bilanci nutrizionali sono negativi in tutti i casi", ha spiegato lo specialista Esteban Ciarlo, che ha stimato una perdita netta nazionale di 56 kg/ha per i principali nutrienti.
Il fosforo, il collo di bottiglia più critico
Il fosforo sembra essere l'anello più debole nella nutrizione delle colture in Argentina. Il Paese perde circa 6 kg di fosforo per ettaro all'anno e dipende interamente dalle importazioni, non avendo a disposizione fosfati.
Il tasso di sostituzione del fosforo è stato del 57% la scorsa stagione, uno dei più bassi tra i paesi esportatori . "Se non sostituiamo ciò che estraiamo, mettiamo a repentaglio la produttività futura", ha avvertito Ciarlo. Programmi come SUMA P insistono sull'integrazione di questo nutriente nella rotazione delle colture come investimento a lungo termine.

Soia: dove si perde di più e dove si può recuperare di più
La soia rappresenta il 48% dei nutrienti estratti e anche gran parte delle opportunità. Oggi, solo la metà dei terreni viene fertilizzata e appena il 20% dei produttori effettua analisi del suolo. "Concimiamo senza diagnosi", ha affermato l'ingegnere agronomo Guido Di Mauro dell'Università Nazionale del Rio Grande do Sul.
Nella regione centrale, i livelli di fosforo sono bassi e le dosi applicate sono insufficienti. Ciò limita le rese e può influire sulla concentrazione proteica, un attributo chiave per l'industria di trasformazione. Le esperienze di gestione dimostrano che la regolazione di fonti, dosi, tempi e metodi di applicazione aumenta la produzione e migliora la qualità.
Scala di esportazione e visione sistemica
La logistica delle esportazioni aggiunge un ulteriore aspetto. Ogni nave che parte dai porti della Gran Rosario rappresenta anche i nutrienti che il terreno perde. Secondo la Borsa di Rosario, nel 2024, quest'area era il secondo esportatore al mondo , con 66 milioni di tonnellate spedite. "Ogni spedizione non riflette solo i cereali, ma anche i nutrienti che dobbiamo reintegrare", ha ricordato Roberto Rotondaro.
Roadmap per la campagna 25/26
Le raccomandazioni dei tecnici si articolano su tre fronti:
-
Diagnosi. Generalizzare le analisi del suolo per definire le reali esigenze in base all'ambiente e alla coltura.
-
Rifornimenti bilanciati. Includere fosforo come base, zolfo come complemento e azoto pianificato in mais e grano, senza trascurare il potassio ove opportuno.
-
Tempestività e precisione. Calibrare le apparecchiature, scegliere le fonti appropriate e applicarle nei momenti più efficienti.
"L'Argentina è uno dei principali produttori di soia al mondo; dobbiamo colmare questa lacuna migliorando la nutrizione del suolo e adottando una maggiore tecnologia", ha concluso Di Mauro.
Fonti: FERTILIZAR AC