अर्जेंटीना में फसल पोषण से पोषक तत्वों की पूर्ति में कमी उजागर होती है
अर्जेंटीना में पोषण एक बार फिर एक संरचनात्मक समस्या के रूप में उभर रहा है। अनाज की क्षमता और उपज के बीच का अंतर केवल जलवायु या आनुवंशिक कारकों से ही नहीं समझाया जा सकता। पोषक तत्व प्रबंधन—क्या, कितना और कब इस्तेमाल करना है—काफ़ी हद तक परिणाम निर्धारित करता है और आज इसमें काफ़ी कमी दिखाई दे रही है।
निर्यात गतिविधि दबाव बढ़ाता है। सोयाबीन, मक्का या गेहूँ की प्रत्येक खेप केवल अनाज ही नहीं, बल्कि नाइट्रोजन, फॉस्फोरस, पोटेशियम और सल्फर भी ले जाती है, जिनकी पूर्ति उत्पादकता और गुणवत्ता बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
दो मिलियन टन से अधिक की कमी
देश की छह मुख्य फ़सलों —सोयाबीन, मक्का, गेहूँ, सूरजमुखी, जौ और ज्वार—से पिछले सीज़न में 35 लाख टन से ज़्यादा पोषक तत्व (एनपीके) हटाए गए, जिससे 13 करोड़ टन अनाज प्राप्त हुआ। हालाँकि, उर्वरकों के ज़रिए इसकी पूर्ति केवल 14.2 लाख टन ही हो पाई।
सरल शब्दों में, फसलों के अर्क का लगभग 40% हिस्सा प्रतिस्थापित हो जाता है। कुल घाटा प्रति सीज़न 2.1 मिलियन टन से अधिक है। इसका आर्थिक प्रभाव भी महत्वपूर्ण है: अनुमानित 86.50 डॉलर प्रति हेक्टेयर। विशेषज्ञ एस्टेबन सियारलो ने बताया, "पोषक तत्वों का संतुलन सभी मामलों में नकारात्मक है," जिन्होंने मुख्य पोषक तत्वों में 56 किलोग्राम/हेक्टेयर की राष्ट्रीय शुद्ध हानि का अनुमान लगाया है।
फास्फोरस, सबसे गंभीर अड़चन
अर्जेंटीना में फ़सल पोषण में फ़ॉस्फ़ोरस सबसे कमज़ोर कड़ी प्रतीत होता है। देश में प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष लगभग 6 किलोग्राम फ़ॉस्फ़ोरस की हानि होती है और यह पूरी तरह से आयात पर निर्भर है, क्योंकि इसके पास अपना कोई फ़ॉस्फ़ोरस रॉक नहीं है।
निर्यातक देशों में सबसे कम थी । सियार्लो ने चेतावनी दी, "अगर हम निकाले गए पोषक तत्वों की जगह नई फॉस्फोरस नहीं लेते, तो हम भविष्य की उत्पादकता को खतरे में डाल देते हैं।" SUMA P जैसे कार्यक्रम इस पोषक तत्व को दीर्घकालिक निवेश के रूप में फसल चक्र में शामिल करने पर ज़ोर देते हैं।
सोयाबीन: जहां सबसे अधिक नुकसान होता है और जहां सबसे अधिक प्राप्त किया जा सकता है
सोयाबीन निकाले गए पोषक तत्वों का 48% हिस्सा है और साथ ही अवसर का एक बड़ा हिस्सा भी। आज, केवल आधी ज़मीन पर ही उर्वरक डाला जाता है, और मुश्किल से 20% उत्पादक मृदा विश्लेषण करते हैं। रियो ग्रांडे डो सुल राष्ट्रीय विश्वविद्यालय के कृषि इंजीनियर गुइडो डि मौरो ने कहा, "हम बिना निदान के उर्वरक डालते हैं।"
कोर क्षेत्र में, फॉस्फोरस का स्तर कम है और उपयोग की दर अपर्याप्त है। इससे उपज सीमित होती है और प्रोटीन सांद्रता प्रभावित हो सकती है, जो प्रसंस्करण उद्योग के लिए एक प्रमुख विशेषता है। प्रबंधन के अनुभव बताते हैं कि स्रोतों, दरों, समय और उपयोग विधियों को समायोजित करने से उत्पादन बढ़ता है और गुणवत्ता में सुधार होता है।
निर्यात पैमाना और प्रणालीगत दृश्य
निर्यात रसद एक अतिरिक्त पहलू जोड़ती है। ग्रेटर रोसारियो के बंदरगाहों से रवाना होने वाला प्रत्येक जहाज मिट्टी द्वारा खोए गए पोषक तत्वों का भी प्रतिनिधित्व करता है। रोसारियो स्टॉक एक्सचेंज के अनुसार, 2024 में, यह क्षेत्र दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा निर्यातक । रॉबर्टो रोटोंडारो ने याद करते हुए कहा, "प्रत्येक शिपमेंट न केवल अनाज, बल्कि उन पोषक तत्वों को भी दर्शाता है जिनकी हमें पूर्ति करनी है।"
25/26 अभियान के लिए रोडमैप
तकनीशियनों की सिफारिशें तीन मोर्चों पर एक साथ आती हैं:
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निदान। पर्यावरण और फसल के अनुसार वास्तविक आवश्यकताओं को परिभाषित करने के लिए मृदा विश्लेषण का सामान्यीकरण करें।
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संतुलित पुनःपूर्ति। फॉस्फोरस को आधार के रूप में, सल्फर को सहयोगी के रूप में, और मक्का तथा गेहूँ में नियोजित नाइट्रोजन को शामिल करें, जहाँ उपयुक्त हो, वहाँ पोटेशियम की उपेक्षा न करें।
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समयबद्धता और सटीकता। उपकरणों को कैलिब्रेट करें, उपयुक्त स्रोतों का चयन करें, और उन्हें सबसे कुशल समय पर लागू करें।
डि मौरो ने निष्कर्ष देते हुए कहा, "अर्जेंटीना दुनिया के अग्रणी सोयाबीन उत्पादकों में से एक है; हमें मृदा पोषण में सुधार और अधिक प्रौद्योगिकी अपनाने के माध्यम से इस अंतर को पाटने की आवश्यकता है।"
स्रोत: फर्टिलाइजर एसी
