पिगलेट्स के लिए पेपरिन युक्त मौखिक टीका का उद्देश्य दूध छुड़ाने के बाद होने वाले दस्त को कम करना है।
दूध छुड़ाना अक्सर सूअर उत्पादन के सबसे नाज़ुक चरणों में से एक होता है। आहार में बदलाव, माँ से अलगाव और पर्यावरणीय तनाव पशुओं को बीमारियों के प्रति अधिक संवेदनशील बनाते हैं। इनमें से, एस्चेरिचिया कोलाई सबसे आम है। हालाँकि इससे आमतौर पर मृत्यु नहीं होती, लेकिन यह विकास को धीमा कर देता है और उत्पादन लागत बढ़ा देता है, जिससे चारे पर अधिक पैसा खर्च करना पड़ता है और मोटा होने की अवधि लंबी हो जाती है।
कॉर्डोबा में, INTA मार्कोस जुआरेज़ और रियो क्वार्टो राष्ट्रीय विश्वविद्यालय की एक टीम एक अभिनव विकल्प पर काम कर रही है: पिगलेट के लिए पेपरिन युक्त एक मौखिक टीका , जो इस पहाड़ी पौधे के आवश्यक तेल पर आधारित है। इस प्रस्ताव का उद्देश्य एंटीबायोटिक दवाओं के व्यवस्थित उपयोग के बिना दस्त को रोकना है।
स्वास्थ्यवर्धक पहाड़ी पौधा
मिंथोस्टैचिस वर्टिसिलाटा , जिसे आमतौर पर पेपरमिंट के नाम से जाना जाता है, कॉर्डोबा के पहाड़ों में उगता है और अपने पाचन गुणों के लिए लोक चिकित्सा में पीढ़ियों से मूल्यवान माना जाता रहा है। सूअरों में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को नियंत्रित करने के लिए इसके सक्रिय यौगिकों का उपयोग करने का प्रयास कर रहे हैं
आईएनटीए के एक शोधकर्ता फैब्रिसियो अलस्टिज़ा ने बताया, "हम इस आवश्यक तेल के आंतों के म्यूकोसा पर प्रभाव का मूल्यांकन करना चाहते हैं, जहाँ रोगाणु सक्रिय होते हैं।" इसका उद्देश्य पिगलेट्स में दस्त को एक नए तरीके से रोकना है, बिना एंटीबायोटिक दवाओं पर निर्भर हुए, जो अंधाधुंध उपयोग के कारण अपनी प्रभावशीलता खो देते हैं।
लघु विज्ञान: नैनोइमल्शन
इस विकास में नैनोइमल्शन का उपयोग करके पुदीने के तेल को सूक्ष्म बूंदों में बदलना शामिल है। यह प्रारूप यौगिक को आंत तक पहुँचाने में मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर ढंग से उत्तेजित करता है और संतुलित आंत माइक्रोबायोटा बनाए रखने में मदद करता है।
को मौखिक टीका देने की संभावना का भी अध्ययन किया जा रहा है। इस तरह, कोलोस्ट्रम के माध्यम से सूअरों में एंटीबॉडी का संचार होगा, जिससे जीवन के पहले दिनों से ही उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली मज़बूत होगी और नवजात शिशुओं में दस्त की रोकथाम में भी मदद मिलेगी।
अधिक स्वास्थ्य और कम एंटीबायोटिक्स
पिगलेट्स के लिए पेपरिन युक्त एक भी पशु कल्याण में एक बड़ी उपलब्धि है। इससे इंजेक्शन की ज़रूरत नहीं पड़ती और ज़बरदस्ती से संभालने की ज़रूरत कम हो जाती है जिससे चोट लग सकती है। साथ ही, यह एंटीबायोटिक दवाओं की ज़रूरत भी कम करता है, जिनका इस्तेमाल अब कई फार्मों में निवारक उपाय के तौर पर किया जाता है।
"अगर हम दस्त की घटनाओं को कम करने में कामयाब हो जाते हैं, तो हमें स्वास्थ्य और कार्यक्षमता में लाभ होगा। हम एंटीबायोटिक दवाओं को केवल आवश्यक मामलों के लिए ही आरक्षित रखते हैं," अलस्टिज़ा ने ज़ोर देकर कहा। अंतिम लक्ष्य उत्पादकों को अपनी प्रणालियों की स्थिरता से समझौता किए बिना बेहतर आर्थिक परिणाम प्राप्त कराना है।
परीक्षण प्रगति पर हैं और भविष्य पर एक नज़र
परीक्षणों में, सूअर के बच्चों को टीका लगाया जाता है और फिर उन्हें ई . कोलाई के एक नियंत्रित स्ट्रेन के संपर्क में लाया जाता है। दस्त की शुरुआत, उसकी तीव्रता, और आंतों व प्रणालीगत प्रतिरक्षा दोनों में होने वाले बदलावों को मापा जाता है। इस विधि का एक स्पष्ट लाभ है: यह उसी स्थान पर प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करती है जहाँ रोगाणु हमला करता है।
यह पहल एक वैश्विक प्रवृत्ति का हिस्सा है: पशु उत्पादन में एंटीबायोटिक दवाओं पर निर्भरता कम करना ताकि जीवाणु प्रतिरोध को रोका जा सके, जो मानव स्वास्थ्य को भी प्रभावित करता है। यदि परिणाम सही साबित होते हैं, तो कॉर्डोबा की पारंपरिक हर्बल चाय, पेपरिन, टिकाऊ पोर्क उत्पादन के लिए एक महत्वपूर्ण उपकरण बन सकती है।
सूअर के बच्चों के लिए ओरल पेपरिन वैक्सीन से जुड़ी इस परियोजना का उद्देश्य न केवल दस्त की एक विशिष्ट समस्या का समाधान करना है। यह कम एंटीबायोटिक दवाओं से उत्पादित खाद्य पदार्थों की मांग करने वाले उपभोक्ताओं की माँगों के अनुरूप, एक अधिक टिकाऊ सूअर उत्पादन रणनीति का भी प्रस्ताव करती है। उत्पादकों के लिए, इसका अर्थ है कम पशु हानि, अधिक किलोग्राम मांस और कम अतिरिक्त खर्च। दूसरे शब्दों में, एक ऐसा मार्ग जो पशु कल्याण की उपेक्षा किए बिना लाभप्रदता में सुधार करता है।
