Le Chili suspend ses importations en provenance de Patagonie
Le ministère chilien de l'Agriculture a décidé de suspendre les importations de viande et de produits animaux en provenance de Patagonie argentine, suite aux modifications mises en œuvre par le Service national de la santé et de la qualité agroalimentaires (Senasa). Cette mesure menace un marché d'exportation estimé à environ 50 millions de dollars américains et affecte directement près de 200 000 emplois dans la région.
La résolution argentine qui a généré le conflit
La décision chilienne fait suite à la résolution 460/2025 de la SENASA, qui autorise le transfert à l'intérieur du pays de viande avec os et de matériel génétique d'animaux sensibles à la fièvre aphteuse, des zones sans vaccination vers des zones sans vaccination dans la région de Patagonie.
Ce changement signifie que la Patagonie perd le statut de « zone indemne de fièvre aphteuse sans vaccination », qu'elle détenait depuis plus de 15 ans, un label qui lui permettait d'exporter avec des avantages sanitaires vers des marchés exigeants comme l'Union européenne, le Japon et le Royaume-Uni.
Portée de la suspension
La mesure a été officialisée par le Service de l'agriculture et de l'élevage du Chili (SAG) par la résolution exonérée 5952/2025, publiée le 30 juillet. Elle comprend la suspension des importations de viande, d'animaux vivants à des fins de reproduction et de matériel génétique en provenance de Patagonie argentine.
Bien que la réglementation argentine limite le transport de viande à des morceaux spécifiques tels que les côtes, le rosbif et le sternum, à l'exclusion des os longs comme l'ossobuco ou la longe avec os, les experts avertissent que le risque pour la santé demeure.
Impact économique et productif
L'économie de la Patagonie argentine repose en grande partie sur l'élevage extensif, avec une forte présence d'ovins et, dans une moindre mesure, de bovins et de caprins. C'est également une région où le tourisme, la pêche et l'exploitation minière sont importants, de sorte que l'impact économique s'étend au-delà du secteur de la viande.
La suspension affecte également les échanges d'animaux reproducteurs, une pratique essentielle à l'amélioration génétique dans la région. Selon les données de l'Institut national de la statistique et du recensement (INDEC), la majorité des exportations de bœuf vers le Chili sont des découpes désossées réfrigérées, désormais hors du marché.
Effets possibles sur d’autres marchés
La principale crainte est que la décision du Chili soit reproduite sur d'autres marchés internationaux, notamment l'Union européenne, qui impose des exigences sanitaires strictes aux importations de viande. Une prolongation de cette mesure compromettrait un flux commercial stratégique pour la région et le pays.
