Un severo episodio de abigeato y faena clandestina de caballos fue detectado durante la mañana del domingo 16 de agosto de 2026 en la zona rural de Santa Rosa, departamento de Canelones. El ilícito ocurrió en el interior de un establecimiento privado ubicado en las inmediaciones del empalme de las rutas 11 y 32, donde delincuentes ingresaron al recinto y carnearon a dos equinos, dejando únicamente los restos esparcidos sobre el terreno.
El hecho se produjo alrededor de las 08:00 horas. Los animales faenados pertenecían a los hijos del propietario del establecimiento, dos jóvenes de 14 y 18 años de edad. Según precisó el dueño del campo, los caballos eran utilizados habitualmente por sus hijos para participar en marchas tradicionales, desfiles patrios y diversas actividades criollas familiares en la región.
La detección del delito se produjo cuando un vecino de un predio lindero avistó los restos de los animales durante la mañana y dio aviso inmediato al dueño del establecimiento. De acuerdo con los datos recabados en el lugar, en el campo pastaban otros caballos; sin embargo, los delincuentes dirigieron su ataque de manera específica hacia los únicos dos animales que se encontraban resguardados dentro del recinto cerrado.
Tras el hallazgo, la familia damnificada radicó la denuncia correspondiente en la Seccional 13a de Canelones. En forma paralela, las actuaciones pasaron a la órbita de la Brigada Departamental de Seguridad Rural, unidad especializada que asumió la recolección de indicios en el campo y el análisis de eventuales líneas investigativas en la zona.
Actuaciones de la Brigada de Seguridad Rural y la problemática del abigeato
La Brigada Departamental de Seguridad Rural de Canelones desplegó personal técnico y de patrullaje en los alrededores de Santa Rosa para levantar huellas y establecer los posibles trayectos de ingreso y egreso empleados por los delincuentes. El faenamiento en el propio terreno indica el manejo de herramientas de corte y logística de transporte rápido para retirar los cortes de carne.
Este tipo de delito contra la propiedad rural genera un doble impacto: por un lado, el perjuicio económico y afectivo directo para las familias de productores y vecinos del interior; por otro, la reactivación de los circuitos informales de comercialización de productos cárnicos sin inspección veterinaria.
Las autoridades policiales apelan a la colaboración ciudadana para identificar movimientos sospechosos de vehículos o personas en la franja rural comprendida entre la Ruta 11 y la Ruta 32 durante la madrugada y primeras horas de la mañana del domingo.
El riesgo sanitario y la prohibición del consumo humano de carne equina
El episodio registrado en Santa Rosa se reinserta en un escenario sobre el cual organismos oficiales han encendido señales de alarma. En abril de 2026, el presidente del Instituto Nacional de Bienestar Animal (INBA), Esteban Vieta, advirtió públicamente sobre la proliferación de casos de faena clandestina de caballos en distintos puntos del territorio nacional.
Vieta explicó que la carne obtenida en estos procedimientos ilegales suele ser desviada al mercado informal para la elaboración de chacinados, fundamentalmente chorizos y milanesas. Las autoridades remarcaron que en Uruguay la carne de equino no se encuentra habilitada para el consumo humano en el mercado interno, por lo que carece de cadenas de faena comercial, fiscalización sanitaria e inspección en mataderos para el abasto local.
La falta de controles veterinarios en la faena ilegal implica la ausencia de trazabilidad sobre medicamentos, antiparasitarios o tratamientos químicos administrados previamente a los animales, lo que representa un riesgo potencial para la salud pública de quienes consumen dichos derivados en puestos o comercios irregulares.
Recomendaciones del INAC a los consumidores
Ante la reaparición de estos casos, las autoridades nacionales reiteraron el llamado a la población para abstenerse de adquirir productos cárnicos en establecimientos que no cuenten con la correspondiente habilitación del Instituto Nacional de Carnes (INAC).
El INAC recuerda que los comercios habilitados deben exhibir sus certificados y garantizar la procedencia legal de la carne vacuna, ovina, porcina o aviar comercializada. La compra en la vía pública, redes sociales o locales sin fiscalización alimenta la cadena delictiva del abigeato y expone a los consumidores a contingencias sanitarias graves.
Las investigaciones en Santa Rosa continúan bajo la dirección de la Fiscalía Departamental y la Brigada de Seguridad Rural, mientras la comunidad local manifiesta su preocupación por la reiteración de episodios delictivos en predios productivos de la zona.
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