🧁 Ingredientes
- 🍗 500 g pechuga de pollo
- 🧄 2 dientes ajo
- 🧅 1 unidad cebolla
- 🌶️ 1 unidad pimiento rojo
- 🍚 1 taza arroz
- 🥦 200 g brócoli
- 🧂 1 cucharadita sal
- 🌿 1 cucharadita pimienta negra
- 🍋 1 unidad limón
- 🍦 2 bolitas helado de vainilla
- 🍫 50 g chocolate amargo
- 🍌 1 unidad banana
👨🍳 Preparación
- Comenzá por cocer el arroz. En una olla, colocá 2 tazas de agua, una cucharadita de sal y el arroz. Llevalo a ebullición, luego bajá el fuego y cociná tapado por 15 minutos o hasta que el agua se evapore y el arroz esté tierno.
- Mientras se cocina el arroz, calentá una sartén grande a fuego medio. Agregá un chorrito de aceite de oliva y, cuando esté caliente, añadí la cebolla picada, el ajo picado y el pimiento rojo en cubos. Sofreí todo por 5 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
- Incorporá las pechugas de pollo cortadas en trozos y cociná hasta que estén doradas por todos lados, aproximadamente 7-10 minutos. Agregá sal y pimienta al gusto.
- Mientras el pollo se cocina, cortá el brócoli en ramitos y cociná al vapor en una olla aparte durante unos 5-7 minutos, hasta que esté tierno pero crujiente.
- Cuando el pollo esté listo, añadí el brócoli a la sartén y mezclá todo bien. Exprimí el jugo de medio limón sobre el pollo y el brócoli para darles un toque fresco.
- Para el postre, derrití el chocolate amargo a baño maría o en el microondas. Una vez derretido, cortá la banana en rodajas y sumergí algunas en el chocolate. Dejá enfriar en la heladera por unos minutos.
- Serví el pollo y el brócoli junto con el arroz en un plato. Para el postre, colocá las rodajas de banana con chocolate en un platito y acompañá con una bola de helado de vainilla.
💡 Recomendaciones
Si querés darle un giro a esta receta, podés usar pechuga de pavo en lugar de pollo o añadir otras verduras como zanahorias o calabacín. Si no te gusta el brócoli, una buena opción son las espinacas. Además, si no tenés chocolate amargo, el chocolate con leche también sirve. ¡Animate a experimentar!
❓ Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de carne?
¡Por supuesto! Podés reemplazar el pollo por cerdo o ternera. Solo ajustá el tiempo de cocción según el tipo de carne que elijas.
¿El helado se puede reemplazar?
Sí, si no tenés helado de vainilla, podés usar cualquier otro sabor que te guste, como chocolate o frutilla.
🗣️ ¿Te animaste a preparar esta receta? ¡Contanos cómo te salió en los comentarios!
⭐ Reseñas de quienes ya la probaron
“¡Me encantó! La combinación de sabores es espectacular y se hace en un abrir y cerrar de ojos.”
— María
“Una receta rápida y deliciosa. La hice para la cena y todos quedaron muy satisfechos.”
— Juan
📋 Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 550 kcal |
| Grasas totales | 20 g |
| Grasas saturadas | 5 g |
| Carbohidratos | 70 g |
| Azúcares | 10 g |
| Proteínas | 35 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 600 mg |
Suscribite a Uruguay Al Día
Recibí las noticias más importantes directamente en tu correo. Información clara, independiente y actualizada todos los días.
Seguinos en WhatsApp
Unite a nuestro canal oficial y recibí alertas, noticias y contenido exclusivo de Uruguay Al Día.
🔔 Unirme al canal de WhatsApp
