🧁 Zutaten
- 🧀 150 g geriebener Mozzarella-Käse
- 🍞 2 Tassen Weizenmehl
- 🥚 2 Einheiten Eier
- 🥛 200 ml Milch
- 🧂 1 Teelöffel Salz
- 🥄 1 Teelöffel Backpulver
- 🍅 200 g Tomatensauce
- 🌶️ 1 Einheit Paprika
- 🍄 100 g Pilze
- 🍖 100 g Schinken
- 🌿 1 Esslöffel getrockneter Oregano
- 🧄 2 gehackte Knoblauchzehen
- 🫒 2 Esslöffel Olivenöl
👨🍳 Vorbereitung
- In einer großen Schüssel Weizenmehl, Backpulver und Salz vermischen. Gut umrühren.
- In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen und die Milch hinzufügen. Mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Ei-Milch-Mischung mit dem Mehl in die Schüssel geben und verrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
- Den geriebenen Mozzarella-Käse zur Mischung geben und gut vermischen.
- Das Waffeleisen erhitzen und leicht mit Olivenöl einfetten.
- Gießen Sie einen Teil des Teigs in das heiße Waffeleisen und achten Sie darauf, dass die Oberfläche gut bedeckt ist.
- Einen Esslöffel Tomatensoße über den Teig im Waffeleisen verteilen.
- Paprika, Champignons und in Stücke geschnittenen Schinken über die Soße geben.
- Getrockneten Oregano und gehackten Knoblauch darüber streuen.
- Schließen Sie das Waffeleisen und lassen Sie es etwa 5–7 Minuten lang backen, bis es goldbraun und knusprig ist.
- Vorsichtig herausnehmen und den Vorgang mit dem restlichen Teig und den restlichen Zutaten wiederholen.
- Heiß servieren und Ihre Waffelpizza genießen.
💡 Empfehlungen
Sie können mit verschiedenen Belägen wie Oliven, Peperoni oder sogar geröstetem Gemüse experimentieren. Wenn Sie eine gesündere Variante bevorzugen, können Sie Vollkornmehl verwenden oder der Mischung Spinat hinzufügen. Passen Sie die Käsemenge gerne nach Ihren Wünschen an oder probieren Sie andere Käsesorten wie Cheddar oder Gouda.
❓ Häufig gestellte Fragen
Kann Waffelpizzateig eingefroren werden?
Ja, Sie können den Teig zubereiten und portionsweise einfrieren. Wenn Sie es brauchen, tauen Sie es im Kühlschrank auf und befolgen Sie die Kochanweisungen.
Kann ich Waffelpizza ohne Waffeleisen zubereiten?
Ja, Sie können den Teig auch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze kochen und dabei abdecken, damit er auf beiden Seiten gut gart.
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⭐ Bewertungen von denen, die es bereits ausprobiert haben
„Tolles Rezept! Ich habe es für eine Zusammenkunft gemacht und alle waren begeistert. Ich werde es auf jeden Fall wieder machen.“
– Lucia
„Eine unterhaltsame Art, Pizza zu genießen. Einfach zuzubereiten und es war köstlich. Danke für das Rezept!“
– Martin
📋 Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Gesamtfette | 15g |
| Gesättigte Fette | 7g |
| Kohlenhydrate | 40g |
| Zucker | 2g |
| Proteine | 18g |
| Faser | 2g |
| Natrium | 600 mg |
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