¿Buscás una receta fresca y vibrante que combine sabores irresistibles? La pasta feta con tomates cherry es la respuesta perfecta. Este plato no solo es fácil de preparar, sino que también es ideal para compartir en una comida familiar o con amigos. En solo unos pasos, podrás disfrutar de una deliciosa pasta que explota en sabor y color. 🍅🍝✨ ¡Vamos a cocinar!
🧁 Ingredientes
- 🍝 300 g pasta (tipo penne o fusilli)
- 🍅 400 g tomates cherry
- 🧀 200 g queso feta
- 🧄 3 dientes ajo
- 🌿 1 puñado albahaca fresca
- 🧂 1 cucharadita sal
- 🧂 1 cucharadita pimienta negra
- 🍯 1 cucharada miel
- 🫒 4 cucharadas aceite de oliva
- 🍋 1 unidad limón (jugo)
👨🍳 Preparación
- Precalentá el horno a 200 °C.
- En una fuente para horno, colocá los tomates cherry enteros y el ajo pelado y aplastado. Agregá el aceite de oliva, la miel, la sal y la pimienta. Revolvé bien para que los tomates se impregnen con los condimentos.
- Colocá la feta en el centro de la fuente y rociá con un poco más de aceite de oliva, sal y pimienta. Horneá durante 25-30 minutos o hasta que los tomates estén tiernos y la feta esté dorada.
- Mientras tanto, cociná la pasta según las instrucciones del paquete en agua con sal. Una vez cocida, escurrí y reservá.
- Cuando la feta y los tomates estén listos, retiralos del horno y aplastá ligeramente la feta con un tenedor para que se mezcle con los jugos de los tomates.
- Agregá la pasta caliente a la fuente y mezclá bien, asegurándote de que cada trozo de pasta esté cubierto con la salsa de feta y tomates.
- Añadí el jugo de limón y la albahaca fresca picada antes de servir. Revolvé nuevamente y ajustá la sal y pimienta a gusto.
- Serví caliente y disfrutá de este plato lleno de sabor y color.
💡 Recomendaciones
Podés agregar otros vegetales como espinacas o calabacín para darle un toque extra. Si preferís un sabor más intenso, probá añadir aceitunas negras o alcaparras. Esta receta es muy versátil y se puede adaptar a lo que tengas en la heladera.
❓ Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de feta?
Sí, aunque la feta aporta un sabor único, podés usar ricotta o un queso cremoso como el queso de cabra.
¿Cuánto tiempo se puede conservar la pasta feta con tomates cherry?
Se puede conservar en la heladera en un recipiente hermético por hasta 3 días. Simplemente recalentar antes de servir.
🗣️ ¿Te animaste a preparar esta receta? ¡Contanos cómo te salió en los comentarios!
⭐ Reseñas de quienes ya la probaron
«¡Espectacular! Me encantó la combinación de sabores y es muy fácil de hacer.»
— Lucía
«Una receta fresca y deliciosa. La volveré a hacer sin dudarlo.»
— Mateo
📋 Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 450 kcal |
| Grasas totales | 20 g |
| Grasas saturadas | 7 g |
| Carbohidratos | 55 g |
| Azúcares | 6 g |
| Proteínas | 15 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 600 mg |
