🧁 Ingredientes
- 🍔 500 g carne de res (picada)
- 🧀 200 g queso cheddar (en fetas)
- 🥬 1 unidad lechuga
- 🍅 1 unidad tomate
- 🧅 1 unidad cebolla
- 🥓 100 g tocino (opcional)
- 🍞 4 unidad pan de hamburguesa
- 🌶️ 2 cucharadas salsa de mostaza y miel (opcional)
- 🧂 1 cucharadita sal
- 🌿 1 cucharadita pimienta
👨🍳 Preparación
- Comenzá picando la cebolla en rodajas finitas y cortando el tomate en rodajas. Reservá.
- Lava bien la lechuga y cortala en trozos. También podés usarla entera si preferís.
- En una sartén grande a fuego medio-alto, agregá un poco de aceite y, si lo usás, el tocino. Cociná hasta que esté dorado y crujiente. Retirá y dejá escurrir sobre papel absorbente.
- En la misma sartén, agregá la carne picada. Formá bolitas de aproximadamente 125 g cada una y colocalas en la sartén caliente.
- Usá una espátula o un prensador para aplastar cada bolita de carne contra el sartén, creando una hamburguesa muy delgada y crujiente. Cociná por unos 2-3 minutos.
- Dale vuelta a la hamburguesa, agregá una feta de queso cheddar encima y cociná por otros 2 minutos o hasta que el queso se derrita.
- Mientras la hamburguesa se cocina, tuesta los panes en la misma sartén hasta que estén doraditos.
- Para armar la hamburguesa, colocá primero la base del pan, luego la hamburguesa con el queso fundido, la cebolla, el tomate, la lechuga y el tocino. Agregá la salsa de mostaza y miel si te gusta un toque especial.
- Finalmente, cubrí con la parte superior del pan y ¡listo para disfrutar!
💡 Recomendaciones
Para darle un toque diferente, podés añadir aguacate o guacamole a la hamburguesa. También, si no tenés queso cheddar, cualquier queso que funda bien servirá. Si te gusta el picante, agregar rodajas de jalapeños es una excelente opción. Recuerda ajustar la sal y la pimienta a tu gusto.
❓ Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar carne de otra mezcla?
Sí, podés usar carne de cerdo o una mezcla de carnes, siempre y cuando tenga suficiente grasa para que quede jugosa.
¿Esta receta se puede hacer a la parrilla?
¡Claro! Solo asegurate de aplastar bien la carne y cocinar a fuego medio para que se dore por fuera y se mantenga jugosa por dentro.
🗣️ ¿Te animaste a preparar esta receta? ¡Contanos cómo te salió en los comentarios!
⭐ Reseñas de quienes ya la probaron
«Increíble, la mejor hamburguesa que he hecho en casa. El queso fundido es una locura.»
— María
«Sencilla y deliciosa. La salsa de mostaza y miel le da un toque espectacular.»
— Diego
📋 Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 650 kcal |
| Grasas totales | 40 g |
| Grasas saturadas | 18 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Azúcares | 5 g |
| Proteínas | 40 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 800 mg |
