El 40% del crecimiento actual de la multinacional procede ya de categorías que hace unos años eran emergentes
El presidente de Danone para EMEA, Pablo Perversi, ha anunciado que la multinacional planea un nuevo incremento de precios para mitigar el impacto del aumento de los costos de las materias primas y de la energía. Sin embargo, ha mencionado que las empresas disponen de diversas herramientas para contrarrestar los efectos de la inflación, incluyendo la innovación, la renovación de productos y las reformulaciones.
Subida de precios y estrategias de innovación
«Hemos subido precios y volveremos a intentar subirlos», afirmó Perversi durante su intervención en el 41º Congreso Aecoc de Gran Consumo. Defendió que estas medidas deben ir de la mano con la evolución de las necesidades del consumidor, para mantener la accesibilidad de los productos y continuar creciendo. «Nuestros productos tienen que ser accesibles al consumidor, porque no vamos a regalar producto ni hacer promociones locas porque eso no ayuda a generar valor», explicó.
El papel de las marcas de fabricante en el mercado
Sobre la marca blanca, Perversi señaló que su enfoque está en el consumidor, donde ve oportunidades de crecimiento, aunque criticó que la marca de distribución «copia y baja el precio». La estrategia de su compañía, en cambio, se centra en la innovación, sus productos y la accesibilidad. Consideró que la marca propia «no crea tendencias ni hace crecer el mercado», y reivindicó el papel de las marcas de fabricante para impulsar su desarrollo. Destacó que los lácteos son actualmente el mercado con mayor valor en España, una evolución vinculada a la innovación y diferenciación.
Colaboración con distribuidores y desafíos en el mercado español
Respecto a la presencia de innovaciones en los estantes, Perversi subrayó que la colaboración con distribuidores permite el crecimiento tanto de Danone como de sus socios comerciales. Criticó los modelos que otorgan menos espacio a las marcas y a la innovación, aunque reconoció que responden a estrategias propias. Afirmó que España tiene un mercado fragmentado con empresas pequeñas y ágiles que, si están enfocadas en la innovación y la ciencia, tienen un futuro prometedor. Recalcó que en España es importante desafiar elementos antiguos, afirmando que «Sí se puede».
Perversi evitó pronunciarse sobre los resultados o expectativas de Danone en Francia, debido a los disturbios que afectan al país, después de que Carrefour revisara sus previsiones. Sin embargo, destacó que colaboran con el Gobierno francés y entidades del sector para garantizar el acceso a los productos. Mencionó que durante la guerra en Oriente Medio, la compañía ya había ajustado sus rutas para asegurar la llegada de productos.
Innovación y ciencia como motores de crecimiento
Según Perversi, el cambio en los hábitos de consumo y el interés creciente por la salud abren nuevas oportunidades para las marcas. Defendió la responsabilidad de las empresas de responder a estas necesidades emergentes, afirmando que Danone está en una posición «privilegiada» para seguir creciendo. Explicó que la compañía ha renovado el 50% de sus productos mediante la innovación y ha hecho inversiones tecnológicas, lo que les ha permitido pasar de perder a ganar volumen.
Comentó que el 40% del crecimiento actual proviene de categorías que eran emergentes hace unos años. Mencionó que el mercado del kéfir se ha multiplicado por cinco y que el yogur griego ha pasado de ser un nicho a liderar en términos de penetración. Finalmente, Perversi destacó la importancia de crear valor y no solo competir, enfatizando que responder a las necesidades de todos los consumidores es también una responsabilidad que se traduce en crecimiento para todo el sector.
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